歯周病と関係を持つ栄養素
おはようございます。
本日は「歯周病と関係を持つ栄養素」です。
2012年AAP Van Dyke教授が提唱いたしました。
★歯周組織は細胞環境に問題
マグネシウムが不足すると、瞼がピクピクしたり、足がつったり、こむら返りなどを起こります。また、めまいやイライラなど。
マグネシウムの働きとして、
☆うつ病とたたかう助けをする
☆循環系の健康を増進させ、心臓発作の予防をする
☆歯を健康に保つ
☆カルシウムの沈着、腎臓結石、胆石を防ぎます
体内でマグネシウム濃度が高いのは心臓と脳細胞です。
マグネシウムの多い食品はわかめやアーモンドなどに多く含まれています。
オメガ3の油は植物油や魚油に多く含まれています。
最近話題の亜麻仁油もそうですね。
オメガ3は歯周病の改善・予防や抗炎症作用があります。
ビタミンB6について追加！
ビタミンB6について追加です。
前回の記事に腸内細菌でも作り出せれると書きましたが、セルロースを補った植物性主体の食事をしなくてはならないそうです。
夜間の筋肉の痙攣や足のひきつり、手のしびれなどにも効果はあります。
女性はビタミンB6をしっかり摂りましょう。
おはようございます。
今日はビタミンB6についてです！
タンパク質を多く摂る人ほどビタミンB6の必要量が増大します。
女性ホルモンと大きな関係があり、月経前症候群（PMS）の軽減にも作用します。
女性は乳がん予防としてもビタミンB6はしっかりと摂りたいですね。
また、神経伝達物質であるドーパミンやセロトニン、ɤ-アミノ酪酸（GABA）の生成にも関係しています。
ビタミンB6不足は神経の平穏にも問題が出てくることがあります。
腸内細菌から合成はされますが、欠乏すると、湿疹や口角炎、舌炎にもなりますので、歯科分野とも関係しています。
ビタミンB6を多く含む食品として、マグロ、カツオ、牛レバーなどに含まれています。
鉄とフェリチン
おはようございます。
私はいつも南部鉄の急須でお湯を沸かして飲むようにしています。
血液検査で鉄分が足りていても、貯蔵鉄フェリチンは多いとは限りません。
現代の食事は糖質過多の食生活になりがちで、ビタミン、ミネラル、鉄分が不足してしまいます。
鉄不足は小児の発育にも必要です。
鉄分が不足すると、キレやすい子供、多動、運動機能の低下を招きます。
女性は鉄分をしっかりと取りたいです。
鉄分不足で出産すると、子供も鉄分をになります。
また、海外では小麦粉や米などに鉄の添加が行なわれておりますが、日本では行なわれていません。
鉄分を増やすためにも葉酸やビタミンB12も一緒に、取りましょう。赤血球の生成に必要です。
今日から歯と栄養の話のブログを始めます。
おはようございます。
今日から「歯と栄養の話」のブログを始めます。
私は歯科衛生士でケアマネジャーでもあります。
歯を健康に保つにはやはり食生活の見直しが必要です。
分子栄養学と出会ってから、とても役立っています。
まだまだ勉強中ですが、私が学んでいる内容を
お伝えしていきたいと思っています。
どうぞ、これからもよろしくお願い致します。
